——下次有机会还来！
当然了，徒弟小周在絮絮叨叨洗菜时，还问他：
“师傅，你考虑那么多，可是这食材那么好，就是开水烫一烫，大家也能吃出鲜甜来吧？这还怎么挑剔口味呀？”
柴师傅热锅的动作一顿。
片刻后他“哼”了一声：
“你懂什么？龙肝凤髓也有人挑剔的，咱们这是基本功！”
像他们长乐居早年开饭店时，若是哪桌客人有菜剩下许多，老板还要去询问意见，然后带后厨们都尝一尝呢！
基本功就基本功！
小周是个听话的学生，并不反驳，这会儿只拧开罐子，从里头拈了一颗酱豆出来，塞嘴里略微咀嚼，再品一品味道……
跟送去店里的一样！
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