小威愣了一下,随即恍然大悟:「对啊!红露酒!」
红露酒是宜兰特有的县酒,用红麴发酵酿制而成。在早期的宜兰,家家户户的厨房里绝对少不了一瓶红露酒。它b一般米酒更香醇,带有天然的甜味与浓郁的药膳香气。妇nV坐月子、冬天驱寒,宜兰人不用麻油,而是用红露酒。
「如果在台风天,胡椒粉毁了,大家又冷又Sh。」芝纬的语气充满了笃定,「阿旺师教给学徒的最後一招,绝对是把宜兰人最熟悉的红露酒,呛入那锅西鲁r0U里!酒JiNg挥发後留下的红麴甜香,完美取代了胡椒的辛辣,还能让整锅菜充满暖意!」
「这就是那个学徒忘记的味道。因为太日常、太理所当然,所以在慌乱中反而想不起来。」小威看着芝纬,眼神里充满了毫不掩饰的尊敬。
他忍不住凑过去,在她兴奋的脸颊上重重亲了一口:「老婆,你真的是个天才。」
6.5【定锚】酒JiNg的挥发,与抢回的第一口记忆
公寓的储藏柜里,刚好就放着一瓶之前买来炖r0U的红露酒。
两人立刻回到厨房。小威重新开火,将那锅西鲁r0U加热至沸腾。
「来,见证奇蹟的时刻交给你。」小威将那瓶红露酒递给芝纬,从背後环抱住她,握着她的手。
芝纬深x1了一口气,沿着锅边,缓缓倒入了半碗红露酒。
「哧——!」
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