之后就可以加工,锅子里加一碗水,放入糖和油将栗子焖煮到水收干,栗子壳自己就会爆开,得到好吃又容易剥的糖焖栗子。
更多的时候是女生们直接将煮熟的栗子过凉水后就剥着吃,山里的小栗子味道比外面卖的大栗子浓,煮熟直接吃味道也很好。
山里的核桃长得太铁实,仁也小,闫霄聪明,用粗铁丝烧红后敲扁,给女生们做成挖勺,可以挑着吃,也是得到了大家表扬。
除了板栗核桃,柿子也很多。
柿子因为富含单宁,导致涩口,因此需要经过处理才能吃。
处理的方式倒也简单,将柿子泡到盐水里,利用渗透压让柿子里的单宁释放出来,就能够变得脆甜可口了。
这个事情要是在凉水里需要好几天,然而这里有温泉,便不用费那么多时间了,只需要将装着柿子的盐水桶放到温泉里,利用温泉保持盐水的温度,只需要一天时间,柿子就能够泡好了。
不管是板栗还是柿子,吃多了也容易导致肠胃不适和便秘,因此周至要求大家不要吃太多,同时在每顿饭菜里,需要增加蔬菜和水果的摄入。
现在的山里有一种非常好吃的水果——猕猴桃。
猕猴桃在这一带也非常多,多到小伙伴们都不需要采摘不熟的猕猴桃来催熟,只需要采摘那些已经熟透的吃,就已经吃不完了。
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