芷若在打下手。
剪去须的大龙虾在锅里，已经熟至完全卷曲。
这只龙虾本来有小派蒙那么大个，现在卷成球了。
“这边你来，黄鱼切下一些肉条腌制。”
江晨吩咐道。
他跟芷若换了一个位置。
把大龙虾提了上来，一般个头的龙虾切半就行，这一只，可以视食客人数切份。
干脆就切了八份，连带着敲开壳的钳爪。
江晨随后操刀把肉都刮了出来，不损其形，这个一般人做不来。
别说芷若，就算新月轩中可以做到这个份上的，也就一个主厨。
这是方便客人食用，不用自己去掏，是很关键的一步，否则食用困难会影响客人心情。
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