宝玉从来听不得女人的软话，只好点头应了。
两人正说话间，小二托盘上菜。凌采容见那些碗筷杯盘样样精致，各式菜肴更是色香味美，而且她又被饿了整整一天，不由食欲大动，但因对面坐着的是王府公子，也只好仍装着淑女模样，吞了吞口水，坐着不动。
宝玉为姑娘斟了酒，道：“这酒叫‘梨花白’，清冽甘甜，且一点不辣，最适合女孩子吃。”见采容客气，便又笑道：“我点的这几道菜，皆是都中有名的小食，这里做得还算精致，姐姐且尝尝。”
凌采容肚子饿得再挨不过，拎箸朵颐，尝了几样，皆是十分可口美味，吃得心畅口滑，竟嫌凤姐的衣裳拖曳累人，忽卷起袖子，露出一载滑雪雪的耦臂，哪里还有方才的淑女模样。
宝玉瞧得目瞪口呆，只觉面前女孩，比起家里的姐妹们另有一种风情味道，心里那老毛病又犯，便有些痴傻起来。
凌采容吃得津津有味，那“梨花白”也一杯接一杯地畅饮，只觉入口十分容易，喝得俏脸微晕，无意间抬头，眼角瞥见对面公子的那副尊容，自已倒有点不好意思起来，道：“你怎么不吃呀？”
宝玉这才拾箸夹食，兴许是受了她的感染，吃起来竟觉比平日格外有胃口。
凌采容见两人没话的吃，不觉有点尴尬，黑漆漆的眼珠子一转，用箸指着一碟菜，寻了个话题：“这是什么呢？这样好吃。”
宝玉道：“这叫‘炒肝儿’，最先出自禁城前门外的‘会仙居’，原叫‘白水杂碎’，用切成段的猪肠、肝、心、肺，加调料用白汤煮就。出名后，都中四九城的饭馆酒楼都相继添了这道菜，市面上也出现了以‘炒肝儿’为说词的俏皮活，如骂人时便说‘你这人怎么跟炒肝儿似的，没心没肺。’讽刺互相残害的人与事，则说‘猪八戒吃炒肝，自残骨肉。’”
凌采容听了这些典故，只觉十分有趣，笑吟吟自语道：“炒肝儿……没心没肺。”又咬着箸尖道：“这些都是常用材料，却做得这般好吃，难怪能够如此盛行。”
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