“知道啦。”颂娴边笑边把照片发出去。
“快嚐嚐这个炒田螺。”品妍给她递了牙签，让颂娴撩螺。
“田螺？”
“对啊，就是小溪小河里长大的河鲜，以前我也吃不惯，嫌麻烦，现在每次出来必点。喏，你要像这样挑出来，只吃靠近田螺口最上面那一部分的r0U，那里的r0Ub较有嚼劲，而尾部就相当於田螺的肠子，里面会含有排泄物，甚至会有寄生虫，不能吃。”
“这是像我们小时候吃的那种烧酒螺一样吗？”
“不一样，这个是用老友料来炒制的。”
“老友”是这边极受欢迎的一种口味，一般是用当地腌制的酸笋，豆豉和辣椒，再配上紫苏大蒜这些配料炒制出来的一种酱料。“老友”可以做成粉面和各种菜肴，可以说，在这边就是“老友”炒一切。
颂娴刚来的第一顿，品妍就给她点了老友粉和老友炒牛杂，她对这种口味鲜爽，辣而劲爆，且带有一GU特殊酸臭味的“老友”口味记忆深刻。
她套上一次X手套，拿起一颗田螺，照着品妍的样子把田螺r0U挑出来。
小时候她喜欢边看电视边吃阿嬷腌制的烧酒螺，里面放着蒜头和辣椒，但吃多了太咸太辣，爸妈觉得不健康，就不再让阿嬷做了，而这个味道至今还让她有些想念。
颂娴把田螺r0U放进嘴里，口腔里顿时溢满鲜辣咸酸臭的味道。
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