深有体会的薙切绘里奈能理解。
确实快乐!
幸平真创很是疑惑:“为什么,不是说味道不分伯仲吗?”
“但是食材差距太过明显。”薙切绘里奈轻声说道。
“对方这两道菜没什么复杂的,刺身就是以精妙的刀工处理,最多配上海盐,酱油,山葵为辅料。”
“寿司上的鱼片也只是简单地炙烤出香气,但它们在进入口腔的瞬间就是能爆发海啸般的口感。”
“其关键就在这鱼本身,它作为食材的等级,远超海鲜饭这边包括红魔虾,圣雅克扇贝在内的所有食材。”
“这还是在诚一郎叔叔选用那些一节蔬菜为配菜的情况下,否则差距会拉开的更大!”
“而对方也非常聪明的选择了,最能发挥鱼肉本身优势的做法,即刺身和寿司。”
“当然,也和那位哲普会长临阵掌握为料理赋予灵魂,使美味升华的能力有一定关系。”
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