陈家志笑着问：“知道为什么叫水东芥吗？”
几人摇头。
“水东是地名，是茂名的一个镇，镇上种出的芥菜才叫水东芥，其中又以一个村的芥菜最为出名……”
陈家志干脆详细把自己知道的都说了说。
前世水东芥在农批市场大名鼎鼎。
其是由茂名育种家多年培育优化的种子，再由水东独特的气候和土壤造就的一个特色品种。
叶少茎多，纤维极少，菜心部分不会形成卷心，而是形成一个脆嫩的形似鸡心的小包心。
他前世在世纪初吃过几次，等后来就没吃过正宗的了，因为名气越来越大，一般渠道买不到。
然而，现在水东芥虽小有名气，但这个品牌真正发扬光大要等到2000年以后。
在闲聊过程中，陈家志也在想，也许他未来也可以去试着做一做水东芥。
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