将带来的白菜，青菜切成细条，用盐拌上，待到开始出菜汁后将菜条挤干，这相当于揉制过程。
之后将新鲜的菜条放到饭盒的底部，面上铺上老酸菜，再将刚刚挤出的菜汁盐水倒回去，再将之前的老盐水也加进去，如果不够便加入当天新鲜的淘米水，将菜条全部浸没，然后将饭盒放到和体温感觉差不多的温泉水里，第二天就能够得到酸香脆爽的新酸菜了。
如此循环利用，酸菜就可以一直不断，为了增加风味，周至还往酸菜里加入了鹿耳韭臺，这个第二天用来切碎炒肉末，是一道早餐就粥的绝好菜式。
对于偶尔钓到的大鱼，如五六斤的鲤鱼，七八斤的草鱼，因为小伙伴们开始挑剔了，周至便将它们制作成熏鱼，同样用来早餐就粥用。
和干烧鱼，烤鱼一样，熏鱼同样属于“先炸后卤”，让鱼充分吸收料汁后变得滋味香浓的制作方法，不过熏鱼有一个更大的好处，就是和冷吃兔，张飞牛肉，旌阳斗鸡一般，可以“冷吃”，且做好后连吃两周都不会坏。
料汁很简单，适合野外制作，将鱼环切成厚块，下油锅炸到焦酥以后，放入用生抽老抽冰糖果酒蚝油五香粉调制成的料汁里熬煮，熬煮到汁液收干成浓稠的酱汁后，最后调入一点白醋，就可以放凉后夹到罐子里存放起来，每天取出一些佐餐了。
风景秀丽，空气清新，气候适宜，运动适量，心情愉快，加上还有各种采集和野钓获得的成果，几天下来大家都觉得不管是身体还是精神，都比来之前健康了不少。
第三千零一十五章士别三日刮目相看
每天早上朝霞照映进小湖的时候，就是大家玩水最开心的时候，就连麦小苗都已经能够熟练地潜水，而几个标准的懒虫，为了这样的奇景，也乐意爬出帐篷了。
就连小顺子都变得壮实了不少，每天都有温泉滋养，然后被叔叔阿姨们背着在山林里好奇地东张西望，或者在营地的草地毯子上被大家逗着玩，运动量也比在城市里边多了不少，晚上睡觉都睡得塌实了，都是一觉睡到大天亮，然后给大家表演一次超长的尿尿过程。
“明天就要回去了，真是有点舍不得呢。”晚上在漫天星光下的篝火旁，闫霄端着阿紫用找来的鲜茅根，麦冬，白耳，野白菊，蜂蜜制作的清热润燥茶，发出了感慨。
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