“洗就洗！”
“我们和你一起洗吧。”阿紫笑道：“这菌烫一下后趁这几天晒干，大家还可以带回去吃。”
“看看人家阿紫！”闫霄对周至表示鄙视：“这才是主人家。”
“你先把好洗的松茸和松菌洗出来，我们再加俩菜。”
松菌切成小丁加到粥里，再把切好淘去血水，用盐码过味的猪肝，和姜丝一起在粥里滚熟，加上葱花，就是一锅好喝的猪肝粥。
粥类粘稠的环境可以帮助锁住猪肝里的水份，这样烫出来的肉类特别鲜嫩，对于喜欢猪肝这种食材的人来说，这是一道非常不错的美味。
一部分松菌可以切成薄片，在猪油锅里先将火腿和肥腊肉煎成半焦酥状态，再将蒜片加入煸出焦边，下入松菌加点水盖上盖子焖一下，再开盖翻一翻收收汁，最后撒入野葱段，一道明油煎松菌就出来了。
至于松茸就更简单，好的食材料理方式更加简单——直接放到柴火边炭烤，烤熟后洒上椒盐就很好吃。
或者干脆生切成片，蘸酱油和芥末，用鲜切刺生的吃法，也是别具风味。
青冈菌在油锅里煸到半干，再加盐调味，最后将之前做好的干锅山药蛋鸡杂倒回去翻匀，一道山药蛋青冈菌干锅鸡杂，添了菌香，味型更加复合，口感更加丰富。
中间多了这么多事情，等到料理好烧鸡公也差不多做好了，因为加火苕烹煮容易糊锅，周至先用锅子将火苕单独加盐煮熟后再加入到烧鸡公里。
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